?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чай "Aroma de Benahoare"

velo_de_isis
 
 
Создание травяного чая, полезного для человека и приятного на вкус – истинное искусство.
Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а напитками, поскольку в них совсем нет чайного листа или его мало.
В древние времена травы широко использовались человеком для избавления от различных недугов. Знания о лечебных свойствах трав, накопленные многими поколениями травников, дошли до наших дней и составили основу многих знакомых нам рецептов. Благодаря прекрасному сочетанию различных видов трав и правильному подбору их пропорций, травяные напитки нормализуют обмен веществ, способствуют очищению организма и похудению, улучшают работу пищеварительной системы, оказывают успокаивающее действие.

malve-06600

Травы собираются в разное время. У каждой есть свои места концентрации витаминов и минералов, будь то стебель, листок, корень или соцветие. Каждая травка по-своему воздействует на человеческий организм, а некоторые очень сильны в комплексе.
Секрет хорошего травяного чая – в тщательном соблюдении как рецептуры, так и порядка заготовки. Мои рецепты на 100% состоят из натуральных трав, выращенных в наилучших условиях*, без добавления консервантов и пищевых красителей. Эффективная сушка позволяет сберечь максимальное число целебных веществ. Для чая я не использую веточки кустарников и стебли трав (как делают это в индустрии) - только молодые, свежие листья, цветы и бутоны. Поэтому чаи особенно вкусны и ароматны - достаточно уже маленьких порций для его заварки.

Особый, душевный ручной труд, тщательный сбор и внимательный отбор - так я собираю каждый месяц свежие травы и цветы, составляю из них по собственным рецептам чай. Каждый месяц года имеет свой купаж**, составленный именно из тех трав, цветов и фруктов, которые растут в этот момент – ароматические букеты мудрой природы.

Предлагаемые мной чаи включают следующие виды (сорта):

1. "Классический" – купаж из ароматных трав, цветов, лепестков и фруктов соответствующего месяца.
2. "Пряный" – купаж из трав, цветов и фруктов, в сочетании с пряностями и специями.
3. "Душистый" – купаж из разнообразных ароматных и целебных трав (отчасти диких).
4. "Цветочный" – купаж из ароматных цветов и лепестков растений нашего острова.
5. "Фруктовый" – купаж из фруктов, ягод, листьев и цветов соответствующего месяца.
6. "Детский" – купаж из разнообразных ароматных трав, лепестков, цветов, фруктов и ягод для детей.
7. "Праздничный" – купаж для торжественных случаев и праздников.
8. "Vitae Plus" – купаж из целебных трав и цветов, особенно полезных для здоровья.

Конечно, я не могу конкурировать с массовым производством ни по количеству, ни по цене. И в общем-то, это не является моим намерением. Я предлагаю особые чаи: созданные в совершенно ручном труде и с наилучшими продуктами нашего солнечного острова. Многие мои составы отличаются от обычных и традиционных травяных напитков, но всегда гармонируют и полезны для здоровья. Вполне может быть, что некоторые фрукты и травы Вам не знакомы, я постаралась сделать маленький глоссарий используемых мною трав и фруктов нашего острова.

Все травяные и фруктовые напитки замечательны и для холодного потребления.
При желании травяные и цветочные сборы можно смешивать и с маленькой порцией зелёного чая.

Совет при получении заказа: чайный сбор необходимо хорошо перемешать в отдельной ёмкости и снова пересыпать в присланную упаковку перед первым употреблением.



* В нашем саду всё абсолютно биологическое – мы не используем никаких химикалий, не прикармливаем землю и растительность никакими субстратами, используя специальный натуральный метод обработки земли.
(посмотреть можно здесь)

**Так как в природе на маленьком острове бывают непредсказуемые ситуации, то некоторые рецепты могут из года в год незначительно менять свой состав в зависимости от того, что растёт или не растёт в данном месяце.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Nov. 23rd, 2012 02:13 pm (UTC)
про чай
Пользователь hellenhappy сослался на вашу запись в записи «про чай» в контексте: [...] моей подруге Оле за рекомендацию и вдохновение  ))  Чай "Aroma de Benahoare" [...]
( 1 comment — Leave a comment )
Logo-INVIERNO

Здравствуйте!

Эта страничка - витрина моего маленького онлайн-магазина, в котором Вы найдёте различные травяные чаи, созданные из трав, цветов, лепестков и фруктов нашего острова Ла Пальма: удивительно разнообразного, уникального своей природой и историей, и самого зелёного вулканического острова Канарского архипелага.

С наилучшими пожеланиями,
Елена Орлова


КОНТАКТЫ:

Телефон: +34 - 636 87 58 01

contact@aromadebenahoare.com

Скайп: Velo_de_isis

ostrov_la_palma

Деликатесы

Вопросы и ответы

Profile

Vida Verde – INVIERNO
vida_verde
Ароматы острова Ла Пальма
Powered by LiveJournal.com